春节一过，告辞大吃大喝的小肚你是否已经在捏捏肚子耽忧了。面临脂肪，腩道咱们要用迷信的减脂措施应答。可是餐越吃提到减脂餐，良多人第一印象便是好吃“难吃”，针对于主食、告辞卵白质、小肚伙食纤维类的腩道食材，有无可能让它们既好吃又不胖？日前，减脂位于复星艺术中间的餐越吃CLOUD推出春天新品减脂餐，愿望知足你对于营养以及瘦弱的好吃全副妄图，带来全新的告辞舌尖上的惊喜以及味蕾感动。

主厨Sean见告记者，他自己便是腩道个酷爱健身的厨师，以是在妄想菜单时，他会合计碳水化合物、卵白质、伙食纤维等为身段提供能量的物资，保障每一餐摄入饶富的营养量。

至于不可缺少的调味料，无意分它又被称为“热量炸弹”，为了提味又削减热量负责，Sean再也不运用色拉油、大豆油等“高负荷”可食用油，而是用初榨橄榄油替换。

烟熏三文鱼，小麦粒，朝鲜蓟，樱桃番茄，葱油酱汁

Q弹爽滑的烟熏三文鱼以及汁水丰满的樱桃番茄相辅相成，嚼劲十足的中东小麦粒搭配朝鲜蓟呵护你的肝脏瘦弱。

原创的灵魂葱油酱汁让这道减脂餐成为CLOUD本季最受招待的一道菜。

手撕油封鸭，黄瓜，茴香根，芝麻菜，橙橘，白芝麻，酸奶

油封鸭腿是法国家常菜，汁水包裹在柔软的鸭腿肉里，搭配当季酸甜适口的橘子、柚子填补维生素，爽口的黄瓜以及“网红”芝麻菜，以及酸奶酱，给以毫无负责的知足感。

香草鸡肉椰子，黄瓜，胡萝卜，红菜头，菠菜叶，意大利芹， 椰子酱汁

这道碳水含量相对于较低，泰式香草鸡肉清甜软糯，铺了胡萝卜丝、黄瓜丝、菠菜等多种爽口蔬菜，色香味俱全，还能填补伙食纤维以及维生素。

花生酱尽管热量较高，可是它具备很强的饱腹感，以是Sean在椰子酱汁中退出了花生酱，减轻身段的“负罪感”。

慢煮猪肉，木瓜，藜麦，芝麻菜，巴马臣芝士，鸡蛋，松露酱汁

高温慢煮猪肉很费功夫，为了让精肉保存食材的原始风韵，厨师将腌制好的猪肉妨碍高温慢煮24小时，这样肉质酥而不柴。鸡蛋、芝士带来满满优异卵白，藜麦碳水较高，适宜想填补碳水的食客，苦涩木瓜以及松露酱汁跨界碰撞出条理感的火花。

每一周一至周五，减脂餐4选一+美式咖啡或者红茶仅68元。“告辞小肚腩并非尽头，它只是瘦弱生涯方式的尽头。”无妨到CLOUD体验瘦弱饮食吧。

记者 / 刘艺

编纂 / 陈露露

图片 / 周菲